Nel centro storico di Oristano, città di Mariano IV e della Giudicessa Eleonora, di fronte alla maestosa cattedrale e sul percorso dove ogni anno è possibile assistere alla Sartiglia, affascinante discesa alla stella condotta dai Gremi secolari dei Falegnami e de Contatini quale auspicio alla "buona annata" per il raccolto e per il lavoro, è stata fedelmente ristrutturata un'antica casa padronale oristanese risalente al 1600. Questo è l'Albergo Duomo.

Al piano terra il ristorante può accogliere un centinaio di commensali. La cucina tipica è caratteristica del Montiferru, la zona di provenienza del titolare Signor Salvatore Pippia: carni tipiche nostrane di allevamento alla stato brado, formaggi e ricotta, olio extravergine di oliva delle colline prospicenti Seneghe e Bonarcado e dolci di mandorle.

Completano l'insieme degli ambienti un piccolo bar interno e una "vineria" che si affaccia sulla piccola corte interna che fa da corona a tutta la struttura alberghiera.